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20个月婴儿配方:牛奶味的杂锦豆腐做法
食品:鸡茸100克,牛乳100克,水豆腐400克,蛋白5克,火腿肉20克,生毛菇30克,生肉末20克,海参25克,核桃仁20克,榛子仁2克,盐2克,香菇10克,葱5克。
做法:
火腿肉,海3,香菇洗净切成片备用。核桃肉及榛子仁以食油蒸,捣烂后备用。
将鸡茸,蛋清,牛乳加入豆腐中,再加入米酒及盐适量翻炒成粘稠状。
四、油煎炒菜,将葱段煎香后,加入猪肉末爆锅,再将切成粉的火腿肉,海叁,平菇放入,炒香后,加少许米酒,水焖煮片刻备用。
再起油锅,爆锅内加少许豆腐糊,使其凝固为碎粒状,再加入已爆锅好的肉沫等原料,加入适量食盐及味精,拌匀后,放入菜盘内,撒上碾碎的核桃肉及榛子仁即可。
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