辣椒蒸粉条的做法

爺性寂寞 1个月前 已收到3个回答 举报

叫我阿释 3星

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食材:剁椒50g

调和油适量食盐适量生抽适量五香粉适量

具体步骤:准备好所有食材,红薯粉丝先用冷水泡软

泡软后的红薯粉沥干水份

姜葱蒜切好

将粉丝装盘,洒上少许盐、五香粉、蒜姜及剁椒蒸熟后淋上生抽

热锅烧油

将热油淋在粉膝盖骨上面,洒上葱花即可

6小时前

29

腾讯只坑钱 2星

共回答了223个问题 评论

1, 锅里烧热水,放入红薯粉丝,煮到半熟,不用完全煮熟,捞出过凉水,容纳后加点生抽,香油搅拌均匀,放在盘子里。

2, 丝瓜去皮,丝瓜的两侧各放一根筷子,用刀斜着切,切完一面再反过来切另一面。

3, 切好之后放在粉丝上面摆好。

4, 大蒜和辣椒都切碎,锅里加油,烧热放入大蒜末炒香,然后关火把辣椒末放进去炒,加点盐,生抽,蚝油,少量的清水,搅拌均匀。

5, 做好的蒜蓉辣椒酱,放在丝瓜和粉丝上面,放好之后放在锅里隔水蒸10分钟。

6, 出锅之后加少量的香油就可以吃了。

喜欢吃辣的可以放辣椒,但是蒸过之后粉丝和丝瓜吃起来又香又辣,但不是特别的辣,完全可以接受

4小时前

41

选择无赖 3星

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葱红绿辣椒切断,热锅烧油,然后放入辣椒,爆香加入清水,水开放入泡好的粉条,搅拌一下加入少许食言,倒入生抽耗油,红薯粉条是两次发酵过的,蜀香浓郁,劲道滑爽,韧性十足口感好。

1小时前

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