珍藏千年爱 2星
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1.主料:江米面适量、鸡蛋适量
辅料:植物油适量、盐适量、牛奶适量、黑芝麻适量
2.把江米面里加鸡蛋、少许盐、黑芝麻牛奶
3.和成光滑的面团,醒30分钟
4.把面团再揉揉,分成大小一样的小面团,用擀面杖擀成薄薄的大圆片
5.再折叠起来
6.用刀切成长宽条
7.再把长条切成菱形
8.散开
9.热锅凉油,油温7成下菱形片
10.小火炸到金黄色
11.捞起
12.沥油即可
11小时前
伱并不在乎 4星
共回答了429个问题 评论
筛好的芝麻。面粉
把芝麻盐还有大茴香粉放一起搅拌好
加温水活成面团,醒十分钟
醒好的 面团 捏小团擀成面皮。
切开
小火开锅把切好的面皮烙下
烙好的 皮子
切成菱形
锅中倒油,烧到80度中火
下锅。炸到有面硬有响声就可以捞出来了
9小时前
梦終易碎 3星
共回答了316个问题 评论
1.所有材料和成面团,饧10分钟。
2.切开成小分。
3.在压面条机上反复折叠,压,4到6遍。 然后,一点点压薄,我的面条机有7档,最厚是7档,我一般吃面条都是压到3档,压到1档就是馄饨皮。焦叶子我选择压到3档,也就是平时吃面条的厚度。
4.压好的面片,45度角切开。
5.摞起来分割成小的菱形面片。
6.防止粘连,要分开了摊在匾子里
7.油烧热,面片放下去,很快就浮起来,这种程度。
8.等面片都浮起来,火不要太大。
9.炸到面叶子金黄,捞出来,控油。放凉就会很焦脆。
6小时前
回答问题
温岭糯米麦饼皮怎么做
左手的右邊
怎样用糯米粉做出比较薄而均匀的面皮 自己做了个点心 发现皮不薄口感出不来
喂旳笃
江米面米皮做法
我可以看见
糯米面皮是怎样做成的
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