快速解冻鱼有什么方法

吹箫词题 1个月前已收到3个回答举报

共回答了466个问题采纳率：98.1% 评论

1、浸泡冻鱼，将冻鱼从冰箱取出之后清洗干净，把洗干净的冻鱼放入碗里，往碗里倒入50g白醋和清水一起浸泡冻鱼，这样就可以加速冻鱼的化冻速度。

2、涂抹食盐，把浸泡过的冻鱼取出之后清洗干净，沥干水分之后在冻鱼的表面涂抹一层食盐，注意食盐要涂薄薄一层，否则会破坏鱼肉的口感。

3、烘烤解冻，将涂抹好食盐的鱼放在烤盘上，放入微波炉之后调整为解冻模式，等待5分钟之后取出冻鱼就可以得到柔软的新鲜鱼肉，记得清洗外表的食盐之后再烹饪。

9小时前

共回答了45个问题评论

将鱼放入冷水中解冻是最快速的方法。

因为在冷水中，水分子的活动速度比空气中要快很多，可以更快地将鱼体内的气体和水分子移动，加速解冻过程。

另外，解冻过程中要避免使用微波炉或热水来加速解冻，这样会影响鱼的质量和口感。

同时，为了确保健康和安全，建议在解冻前将鱼放在密封袋里，在冷冻室中慢慢解冻，也可以提前规划好饭菜的食材，提前将冷冻的食材放置在冰箱里进行缓慢解冻，结果也十分不错。

7小时前

共回答了95个问题评论

快速解冻的话可以将，例如冰箱里面冻的很硬的鱼拿出来包裹在塑料袋里面，盛一盆凉水将鱼放到里头，这样的话水可以将与本身的温度稀释出来加速鱼肉的节奏，

而且还不会影响鱼肉的口感，如果你用温水或者说是加热的话，可能会造成表皮的肉质和里头的肉不一样影响口感

4小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐