冲动的喜欢 3星
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1、牛杂收拾干净,改刀,葱姜改刀,干辣椒切段(我是买市场上都收拾好了的)。
2、锅里放入适量油,放入葱姜爆香。
3、放入香料,继续炒香,全程小火。
4、放入牛杂翻炒。
5、放入适量的白胡椒粉,继续翻炒。
6、翻炒均匀后放入没过食材的开水。
7、大火烧开后改小火,煲一个小时左右,牛杂软即可关火,调入适量盐。
8、吃时撒上葱花香菜。
1小时前
性情钟人 1星
共回答了102个问题 评论
葱姜蒜炸锅同时,加入葱段和姜片,生抽,蚝油,鸡精,味精,老抽,适量的水,然后将羊杂加入锅内,大火烧开以后改小火,有条件的放一些辣子油和出锅的时候放胡椒粉,盐,鸡精葱花香菜
21小时前
回答问题
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