卡旺卡杨枝甘露做法

杨枝甘露的做法

【材料】：西米 适量、椰浆 100ml、淡奶油 1盒、芒果 1个、西柚 少许

【做法】：1、西米事先不用浸泡，待水煮开后放入西米，中火煮12分钟左右，煮西米的时候要不时搅拌一下，以免西米粘锅；

2、待西米煮至还剩小白点时，一定要关火加盖再闷10分钟；

3、10分钟后的西米已经完全透明了，用筛网将西米捞出；

4、用冷开水冲洗干净，洗去黏稠的胶质，沥干水份，这样可以保证西米保持Q弹的口感并防止粘黏；

5、芒果切一小半下来，然后用刀井字切成小方块备用；

6、剩下一大半芒果肉取下来放入搅拌机，加入椰浆、淡奶油搅打均匀成芒果椰浆，入冰箱冷藏；

7、吃的时候，将芒果椰浆倒进杯子里，放入西米，上面铺上芒果粒；

8、西柚去皮，取出果肉粒，小心铺在芒果粒上面即可；

食材：西米露100G，冰糖适量，木瓜一个，芒果3-4个，红西柚（沙田柚）1-2个，水适量，三花淡奶（如无可用淡奶油）一罐，椰浆一罐

做法:

　　1.西米露冷水浸泡一个小时后，加水下锅煮开后熄火焖10-15分钟，捞起浸泡冷水片刻晾干备用。

　　2.芒果1个去皮切粒 2个去皮取肉放入搅拌机打成茸备用，木瓜去皮切粒 西柚去皮取果肉揉散备用。

　　3.少许水加入适量冰糖煮开至溶化后加入西米露、三花淡奶、椰浆混合煮开后熄火即可。

　　4.西米露摊凉后加入芒果茸、芒果肉、西柚肉碎、木瓜粒混合搅拌均匀放入冰箱冷藏3小时以上即可。

杨枝甘露 主料:西米100克 芒果、红西柚各半个 牛奶200克 椰浆200克 糖适量

2.

港式甜品杨枝甘露 主料:芒果3个(约1000g) 西米100g 西柚半个 椰浆180g

3.

简易杨枝甘露 主料:椰汁100毫升 芒果80克 柚子30克 西米25克 冰糖适量

4.

煮西米的方法 1、锅内加入2杯500ml清水烧开,再加入西米用中小火煮15分钟,中途不时