diy手工食品制作

岁月太漫长 3个月前已收到1个回答举报

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双皮奶：

1、把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到生奶表面结起一层皱皱的奶皮。

2、拿两个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。

3、稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将生奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。

4、隔水蒸十分钟即可。

7小时前

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