青豆做法

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皒懷念旳 3星

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辣椒炒青豆。将青红辣椒切段，蒜切丁，青豆事先焯一遍，沥干水分。

加热锅子，放少许油，下入蒜丁爆香。

喜欢吃辣一点的可以同时把辣椒也炒一下，更加能出辣味，不喜欢吃辣的可以在出锅前再放入锅里稍微翻炒一下。

下入青豆翻炒，炒至八九分时加入盐，出锅前加味精即可。

13小时前

眼上尘埃 3星

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雪菜又名雪里蕻，是腌菜的一种。将买来的雪菜洗净、切末，青豆洗净，沥干水分。将锅烧热，下入青豆，翻炒至八九分熟，先不必放盐，因为雪菜本身就含有很多盐分。加入雪菜炒匀，如果怕青豆不够软可以加一点点水焖至水分收干，如果喜欢有嚼劲的就不用放水了。出锅前尝一下咸淡，根据个人口味可以稍加一点酱油，再加入少许鸡精，即可出锅。

二、辣椒炒青豆

将青红辣椒切段，蒜切丁，青豆事先焯一遍，沥干水分。加热锅子，放少许油。

11小时前