什么是葡聚糖

潸然泪别 1个月前 已收到2个回答 举报
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犀利铜锣烧 4星

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葡聚糖是指以葡萄糖为单糖组成的同型多糖，葡萄糖单元之间以糖苷键连接。

其中根据糖苷键的类型又可分为alpha-葡聚糖和beta-葡聚糖。alpha-葡聚糖中研究及使用较多的为dextran ，又称右旋糖酐。为一种多糖。存在于某些微生物在生长过程中分泌的粘液中。葡聚糖具有较高的分子量，主要由D－葡萄吡喃糖以α，1→6键连接，支链点有1→2、1→3、1→4连接的。随着微生物种类和生长条件的不同，其结构也有差别。

1小时前

48

我不是兔兔 2星

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葡聚糖指的是以葡萄糖为单体，可以代替一部分全写作为血浆体积的扩充剂，商品血浆代用品是部分水解后的葡聚糖，可以溶解于生理盐水当中。

21小时前

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