香草爱恋 4星
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食材:香椿芽250克,鸡蛋5个
调味料:盐、料酒、酱油、油和葱
做法:
香椿芽洗净,用沸水热烫2分钟,取出用冷水冷却,沥干水分;后切成丁
将鸡蛋敲入碗中,加入香椿芽和葱,加入适量的盐、料酒和酱油,搅拌成鸡蛋糊;
将油放入热锅,加热至70%,将鸡蛋糊倒入锅中,翻炒至鸡蛋变软成熟,然后放在盘子里。
17小时前
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