花落此相惜 3星
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材料:猪肉200克、小南瓜一个、大蒜2瓣、生粉、盐适量、酱油适量、油适量、白糖适量。
将南瓜、肉、大蒜分别洗净。
将大蒜拍碎去皮简单用刀柄敲几下,南瓜带皮切条,猪肉切丝放入碗中加入生粉一小勺、白糖半勺、酱油(最好是生抽)适量,用筷子搅拌均匀腌制10分钟左右。
待锅中的有烧热倒入腌制好的猪肉爆炒至8成熟,捞出备用,再在锅中加入大蒜碎翻炒几下,这时候再加入南瓜条继续翻炒,加入少量的清水焖煮一小会,待小南瓜变软后再加入刚才的猪肉一起小炒片刻至肉熟透,加入少许的盐搅拌均匀捞出便可食用了
21小时前
诠释此情 3星
共回答了312个问题 评论
食材
瘦肉 适量
、 大蒜 适量 、 姜 适量 、 食用油 适量 、 青南瓜 1个 、 生抽 适量 、 地瓜粉 适量
烹饪步骤
大蒜末,姜末,生抽,白糖,肉片统一放在一个大碗里进行搅拌,加适量地瓜粉在加一点水,继续搅拌均匀后腌制15分钟左右,把油放锅里加热后,放腌制好的肉片翻炒,将肉片炒白后,加一点生抽,然后放青南瓜片,将青南瓜炒软后,加适量盐巴,加一点点水,盖锅烧五分钟即可食用。
19小时前
涳蕩蕩旳 1星
共回答了126个问题 评论
主料
嫩南瓜适量
五花肉适量
辅料
姜少许
蒜少许
辣椒少许
纯净水少许
香菜少许
葱少许
调料
食用油少许
盐少许
老抽少许
淀粉少许
料酒少许
南瓜炒肉片的做法步骤
1.南瓜去皮洗净切片。
2.五花肉洗净切片
3.加入料酒、老抽和淀粉腌制片刻,备用。
4.辣椒、姜和蒜切好待用。
5.香菜和葱切碎,备用。
6.锅烧热放油,倒入肉片大火翻炒一下,再倒入姜、辣椒和蒜爆香,继续倒入南瓜加盐和老抽调味,淋入少许水,翻炒片刻,收汁即可。
7.出锅装盘,撒些香菜和葱即食。
16小时前
赫拉詛咒 1星
共回答了121个问题 评论
1/2
超市买的配菜,可能是青南瓜把食材准备好,把锅烧热,煎出五花肉的油,五花肉煎至金黄,加入适量酱油翻炒
最后一步
加入南瓜片,翻炒均匀,加入蚝油,适量生抽,加少许清水,煮至成熟,汤汁收浓,最后加入盐和小葱,出锅
12小时前
窕窕千里 2星
共回答了250个问题 评论
1、将猪肉洗净,切成丝。
2、准备一个嫩南瓜,洗净,然后切成丝待用。
3、炒锅中加入植物油,烧热,下入姜丝爆香。
4、倒入肉丝,翻炒一下。
5、然后倒入料酒,炒匀。
6、倒入一小碗清水,将肉丝煮5分钟。
7、然后倒入南瓜丝,翻炒均匀。盖上盖子,焖一会。
8、待南瓜丝熟,加入盐调味即可。
7小时前
回答问题
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