春节以后吃不了的白菜怎么办

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暴走小正太 2星

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做法：

1：白菜掰开洗干净，略微控干水分，切成细丝

2:找一个无水无油的容器，白菜丝往里面放一点，就撒上薄薄的均匀的一层盐（一棵白菜大概15g的盐）

3：在装瓶的时候，要一边装，一边用手压紧白菜，白菜全部放进去后，表面淋上一瓶盖的高度白酒，最后在食材表面放上一点重物（洗干净的石头包上保鲜膜压在食材表面），密封保存20到30天

13小时前

压鹊无声 4星

共回答了456个问题评论

春节过后，白菜很快也就不好吃了，可以把它放在家里的酸菜缸里，让他变成酸菜，然后酸菜可以切丝在冷冻到冰箱里，想吃了就拿出来，方便。随时都有酸菜吃。

11小时前

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