疯癫爷们 2星
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1.面粉200g中加入2个鸡蛋,1g盐。
2.先将面搓揉成雪花状,然后捏和成团,醒发10分钟。
3.再揉,再醒发40分钟。
4.再来揉,再醒发10分钟。你可以看到经过一遍遍的揉、醒,面越来越光滑有弹性。
5.擀成大片。
6.叠起来,中间散上干粉。
7.切成细丝。
8.抖散在案上备用。到此小刀面就完成了,接下来你可以随意做各种汤头配面
3小时前
很是喜欢你 2星
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材料:猪棒骨2根,野生小鲫鱼500克,鳝鱼骨250克,姜片30克,香葱10棵,水面400克。
调味料:菜籽油100克,白酒10克,盐4克,白胡椒粉4克,葱花(或蒜花)5克。
1小时前
回答问题
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