蚝饭最正宗的做法

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主料鲜蚝适量米饭适量虾仁适量马蹄适量辅料盐适量油适量葱花、香菜适量味精适量蚝饭的做法步骤1. 鲜蚝清理干净放进开水中焯水切粒，虾仁、马蹄切小粒：米饭煮好摊凉。

2. 热油锅依次放进：肉末、蚝、虾仁、马蹄翻炒至水分变干

3. 等材料水分煸干后放适量的盐和味精调味，然后放米饭下去拌匀，翻炒几下。

4. 放香菜、葱花翻炒几下即可。

13小时前

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主料:生蚝300g 大米200g

辅料:油适量盐适量鸡粉适量大蒜适量瘦肉50g 生粉适量生抽适量香菜适量

1.准备材料

2.把大米洗干净下锅煮饭

3.生蚝在进锅内焯一下水捞起

4.瘦肉剁成肉沫后用生抽和生粉腌一下

5.焯过水的生蚝切小块

6.热油锅炒香蒜米下生蚝炒

7.炒熟下盐调味盛出

8.再下肉末炒

9.炒到肉末变白下盐调味道

10.再把炒好的生蚝和瘦肉末倒进煮好的饭里面搅拌均匀

11.下鸡粉调味

12.下香菜拌匀出锅

11小时前

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