广东泡鸡爪的正确方法

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酱油、醋、糖、辣椒。

先把鸡爪清洗干净，清水煮熟之后撇去泡沫之后，过一次凉水。

然后准备酱料，100ml勺子倒入三勺醋一勺酱油，15ml的勺子倒入两勺糖，可以根据个人口味适当加麻油，喜欢辣的用藤椒，不爱辣就放一点点辣椒酱调味，然后放入准备好的鸡脚，放置冰箱入味六个小时以上即可。

12小时前

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广东泡鸡爪的做法如下

主料：鸡爪(适量)、小米椒(适量)、洋葱(适量)

辅料：食盐(适量)、花椒(适量)、姜(适量)

1. 准备好的食材，买回家的鸡爪把指甲给它减去，用水侵泡一会

2. 用水把鸡脚煮一下，煮十分钟的样子可以起锅了

3. 煮好后然后把鸡脚泡在冷开水之中，因为这样子可以去除胶质，防止粘连在一起

4. 洋葱切好，和花椒，小米辣放一点姜片在里面，合在一起放盐腌制着，等鸡脚冷却后。

5. 把鸡脚放在底部，腌制着的辣椒一起倒入进去，这时你可以放一些盐水进去泡着鸡脚就可以了，等入味就可以了，我是泡了一个夜晚就可以吃了。

11小时前

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