用黄花菜如何做汤

吥洅遺莣 3个月前 已收到2个回答 举报
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吶碗孟婆湯 2星

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主料，干黄花菜150克

辅料，猪肉250克  ，香菇30克

调料，食盐适量，料酒适量，香油少许    淀粉少许，高汤清汤适量

1.黄花菜洗净入沸水中氽过，再放冷水中浸泡1--2小时，挤去水分；

2.香菇泡发后挤去水分切丝；

3.猪瘦肉切丝用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆待用。

4.沙锅中放清汤1000毫升，置中火上煮沸，撒少许盐末，放入猪肉丝，沸滚后，撇去油末，入香菇丝再沸滚3分钟，加入黄花菜，淋上麻油即可成。

4小时前

13

牵左手幸福 3星

共回答了398个问题 评论

可以做成黄花菜鸡蛋汤。

步骤如下：

用料

主料：黄花菜100克 ，鸡蛋2个

辅料：花生油2汤匙，食盐半汤匙，葱1根，香油半汤匙

1.黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点

2.锅里放油，油热放葱花

3.葱花出香味，放黄花菜，翻炒一下

4.加热水

5.放入鸡蛋，再次烧开，放入盐，香油即可

2小时前

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