霜岁三千年 3星
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腌韭菜花这样才能保持嫩绿色:
1,韭菜花要洗净,再剁碎2、用盐和好,放到瓶子里(瓶子要干净,没有水分、没有油)
3、密封好的放到冰箱里冷藏,吃时候要用干净、没有油的筷子夹出一些食用。原料:韭菜花10000克,盐400克,生姜200克,辣椒50克,料酒50克,花椒20克。
做法:将韭菜花加生姜、辣椒切碎,拌入盐、花椒和料酒装坛密封。30天即成。
13小时前
她美丽非凡 3星
共回答了307个问题 评论
首先在挑选韭菜花时要选择新鲜的,其次在腌完后要放进冰箱保存,这样才可以让韭菜花保持嫩绿。腌韭菜花前需要掐去韭菜花多余的茎,并摘去黄叶,需要清洗干净沥干水分后,才可进行下一步腌制。
11小时前
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