从鱼肚开刀的鮰鱼做法

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红烧鮰鱼

主料：鮰鱼1条。

辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。

作法：

1、把鱼身冲洗干净，沥干水份。

2、蒜头下油锅爆香。爆香蒜头后，鱼也放进油锅里。

3、鱼肉煎至金黄色后，再把鱼反面煎至金黄鱼。

4、加少许的料酒，加少许盐和糖进行调味，再加少许的酱油进行调味。烧至熟即可。

5小时前

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