盛淮南洛枳 2星
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首先,我们准备一个干净的火锅蘸酱碟,要仔细检查里面是干净的,并且最好将里面的水分也都甩出去,以免影响口感。
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我们先在火锅油碟中放置简单的干料,一般来说放一些芝麻、葱花等即可,根据个人的喜好,也可以放置一些其他的材料。
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之后,我们进行口味的调整,如果喜欢吃辣一点的,我们可以放置辣椒油,以及一两个干辣椒,这样看起来会更加美味诱人。
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之后,我们加入蒜末或者蒜泥,对于火锅此类肉类较多的餐饮,加入蒜末可以很好的改善口味,让肉不会腻口。
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在蒜末上,我们增加一些其他的调味料,可以加入海鲜酱油或者其他能够提高鲜味的食材,这样基础的准备就大致完成
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