蒸鱼干怎样蒸出来才好吃

我只需清醒 3个月前 已收到4个回答 举报
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到世界末日 1星

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主料：咸鱼一块 姜片6片 葱2寸段

辅料：花雕酒2汤匙

蒸咸鱼的做法步骤：

1.咸鱼放入温水中泡5-6小时（可根据咸淡程度，调整时间的长短），期间多次换水

2.将葱姜放在咸鱼中间

3.淋上花雕酒，继续腌制20分钟

4.开火蒸25分钟，取出待咸鱼不烫手时可取出葱姜即可完成。

5小时前

12

活的像风 1星

共回答了194个问题 评论

食材用料：鱼干、葱花、大葱、姜、盐、酱油。

做法步骤：

第1步、鱼干切小块，加入热水浸泡清洗干净。

第2步、切好大葱，姜丝。

第3步、放入盘中，摆好大葱，姜丝，再加入酱油，盐。

第4步、锅里烧开水上锅蒸10分钟，关火焖2分钟。

第5步、最后夹掉姜丝，大葱，撒上葱花点缀一下即可

3小时前

28

心寄于他 4星

共回答了467个问题 评论

1/4 将鱼干用开水浸洗干净

2/4 将洗净的鱼切块，姜切碎、葱切段

3/4 将姜、豆鼓与鱼干搅拌均匀，加上料酒，上锅蒸三十分钟。

4/4 蒸熟后，出锅撒上葱段和香菜，淋少许香油即可。

1小时前

3

否行否素 2星

共回答了244个问题 评论

先将鱼干表面的脏东西灰尘用清水清洗干净，然后用厨房纸巾擦将表面的水擦干，放入干净的的碗中，烧一锅开水放入开水中隔水蒸。

23小时前

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