香煎紫菜饼

主料： 中筋面粉 200克 鸡蛋 2个 紫菜 10克

辅料： 清水 200克 葱花 1大勺

调料： 盐 适量 麻油 1大勺

香煎紫菜饼的做法:

1、将面粉倒入干净的容器中,打入两个鸡蛋和适量的盐,用筷子搅拌均匀。

2、慢慢地倒入清水,边到边用筷子搅拌至无干粉粒状态。

3、加入剪碎了的紫菜,继续用筷子搅拌均匀。

4、加入一大勺的麻油,继续用筷子搅拌均匀成为紫菜饼糊。

5、将搅拌好的饼糊盖上盖子,静置30分钟。

6、饼糊静置结束,加入一些葱花,用筷子搅拌均匀。

7、取一平底锅,倒入适量的油略烧热后,用勺子舀入适量的饼糊,用中小火煎香。

8、翻面后,用锅铲稍压一下,继续用中小火煎香即可切块装盘食用。

用料

紫菜 100克

虾米 50克

鸡蛋 适量

面粉 适量

做法

1/8 原料：紫菜，虾米，鸡蛋，面粉（面粉忘拍了）。

2/8 虾米洗净沥干。

3/8 紫菜撕碎或者剪碎，洗净挤干水分（无沙的紫菜可以不用洗）。

4/8 虾米、紫菜倒入盆中，打入鸡蛋。

5/8 加面粉和水搅拌，盐、鸡精调味。

6/8 紫菜蛋糊。

7/8 锅内热油，倒入紫菜蛋糊煎熟即可。

8/8 出锅了。

主料

面粉适量

辅料

紫菜适量

水适量

香葱末适量

配料

盐适量

胡椒粉适量

孜然粉适量

鸡精适量

玉米油适量

紫菜饼的做法步骤

1.面粉加调味料加水搅匀，

2.加香葱末

3.加洗净切碎的紫菜，玉米油搅匀

4.锅烧热，舀一勺面糊，晃动锅子摊成薄圆饼

5.翻面，烙黄，即可出锅

用料

紫菜 一张，鸡蛋 2个，芝麻 适量，盐 适量，胡椒粉 适量

做法

调料打成酱

紫菜蘸酱下平底锅煎，油适当多一点，（剩下的酱汁废弃掉，不要淋在紫菜上，不然紫菜软趴趴的，怎么煎都不脆了，多次实验的结果）

成品，剪块OK

食材清单：紫菜 100g 、 面粉 100g 、 葱 适量 、 盐 1勺 、 鸡蛋1个

烹饪步骤：

1.

把紫菜洗了切碎，切葱花，然后和面粉混合

2.加水适量搅拌成糊状

3.平底锅烧热，涂抹一层油

4.用勺子舀一勺紫菜面粉糊均匀平摊在平底锅中

5.待一面煎至金黄，翻面再煎一分钟即可出锅