放肆的愛情 3星
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鱿鱼 2只
烧烤粉 2勺(10克)
料酒 1勺(7克)
生抽 1勺
蚝油 1勺
食用油 1勺
洋葱 半个
烤鱿鱼(空气炸锅)的做法
鱿鱼清洗干净,切条。烤着吃可以切粗一点,我这是原本计划炒韭菜的。
除去洋葱,加入所有调料腌制半小时。没有烧烤粉的可以用孜然粉、辣椒粉、芝麻等代替,根据口味适当加盐。
垫上烧烤纸,摊开鱿鱼丝,烧烤纸可以让鱿鱼一直浸泡在汤汁里,容易入味。
空气炸锅先200度烤5分钟,拉出来搅拌一下再5分钟,然后加入洋葱丝,与汤汁搅拌均匀,再烤3-4分钟让洋葱断生,口口都是路边摊的烤鱿鱼味道
小贴士
空气炸锅不用预热,时间可以根据鱿鱼丝的粗心微调。
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