包菜炒粉条最正宗的做法

1、食材：包菜，粉丝，土豆适量、粉条适量、青椒适量、葱白适量、姜适量、干辣椒适量、生抽适量、盐适量。

2、粉条用水煮软捞出放入凉水中备用，用手捏粉条无硬芯即可。

主料：卷心菜 (350克)，粉条 (50克)

调料：葱花(适量)，鸡汁(适量)，盐(适量)，白胡椒粉(适量)

厨具：炒锅

制作步骤：

 1，粉条煮软，备用。

 2，卷心菜过水焯一下,备用。

3，锅中油热后,加入葱花炝锅,加入卷心菜和粉条,翻炒均匀。

4，加入豆豉。

 5，若感觉没有咸味,再加一些鸡汁和盐。

 6，出锅前加一些白胡椒粉,完成。

食材：包菜，纯红薯粉条，葱，姜，蒜，干辣椒，五花肉

【具体制作步骤】：

第一：首先准备一颗包菜，一把纯红薯粉条，先将包菜从中间一分为二，取一半的包菜就可以了，然后先去掉中间的硬心，再改刀将包菜切成丝，切好后将包菜放入盘里面，放一旁备用

第二：准备一段大葱，斜刀切成片，生姜先切成片，再切成细丝，准备几粒大蒜切成片，一起盛入盘里，再准备几个干辣椒，炒出来菜会更香，准备点猪肉，将猪肉切成片，配点肉炒出来的菜更香，切好后放碗里备用

第三：将粉条用清水冲洗干净，锅中烧水，水开直接放入粉条煮就可以了，一般大火煮6分钟左右就，中间不断翻动一下，让粉条均匀受热，煮至粉条飘起来无硬心就可以了，然后将粉条捞出来，先放入凉水中过一遍凉

第四：煮好的粉条比较长，剪短一些，再捞出来控水放入大碗里，先放点食用油，再加入老抽上色，搅拌均匀，这样不仅能增加食欲，还能防止粉条粘连

第五：锅中倒入油，油热之后放入猪肉小火煸炒，炒至猪肉发白，将切好的葱姜蒜干辣椒放进去，煸炒出香味，再放点老抽上个色，翻炒均匀后放入包菜，大火煸炒，炒至包菜成半透明状就可以了

第六：放入粉条翻炒均匀，下面开始调味，倒入适量生抽，少量蚝油，再放半勺盐，少量十三香，少量鸡精，大火快速翻炒入味，出锅前放入红辣椒配色，煸炒几下就可以出锅了

包菜洗净，切丝，控干水分。辣椒、蒜和葱切碎，备用。

红薯粉条煮熟，滤干水备用。

锅烧热放适量油，倒入辣椒、蒜和葱爆香，再倒入包菜丝加少许盐、老抽和五香粉调味，翻匀炒香，倒入粉条炒匀即出锅装盘。

包菜炒粉条要做出最正宗的做法一定要选用上好的红薯粉。

将红薯粉先用热水泡发15分钟，泡开后用冷水冲洗一下，然后将包菜快速爆炒一下后加入粉条和高汤慢慢炖煮10分钟，根据自己的口味加入调料，这样做出来包菜炒粉条最正宗。

1.粉条选择红薯粉，因为红薯粉的口感劲道，炒的时候不会粘碎掉，干粉条先用水泡软，再煮一下，捞出泡到凉水里备用。

2绿甘蓝也叫包菜，切成丝备用，或者手掰成大块也可以。

3锅里放油，放入葱姜蒜炝锅，倒入绿甘蓝丝翻炒一下

4再放入粉条

5加盐和生抽鸡精调一下味道，粉条炒软就可以了，这道菜做法简单几分钟就出锅。

用料：粉条4-5人、萝卜丝半根、大葱4根、蛋2个、包菜半个、葱末适量、洋葱适量、大蒜2颗、干贝20个

步骤：1.粉条.提前浸泡着.

2.配菜提前准备好了

.3.油锅！爆香葱蒜末、下干贝炒香.下包菜

4.包菜下锅.颠几下.加酱油.在炒匀

.5.然后下粉条.颠几下.加入盐、糖、老抽、蚝油！拌匀！

6.最后加入鸡蛋！大葱.拌匀～～～

包菜粉条

主料：包菜一颗

辅料：粉条适量

配料：白糖适量、盐适量、鸡精适量、花椒适量、小米椒适量、生抽适量、老抽

做法：包菜洗净后切成长条。锅内倒少许油，开小火，放入花椒炸香。小米椒（没有的话用温水泡过的干辣椒也可以）切成小段。油锅内撇去炸香的花椒，放入小米椒，开大火立刻放入包菜翻炒。加入一勺盐、一勺鸡精、一勺生抽、半勺白糖，翻炒至包菜变软后下入粉条，翻炒变软后加入一勺老抽上色。这样一道美味的包菜粉条就做好了

包菜炒粉条是非常好吃的，首先把包菜洗净，切成丝，一定要用细粉丝，首先把细粉丝泡软煮熟也是可以，把粉丝用老抽上上颜色，锅内倒入油，放上葱，姜，再放上包菜，炒至包菜，微软放入粉丝，放入盐，胡椒粉，鸡精翻炒均匀，就可以出锅了