赞 天赐良鸡 3星
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1、首先将所有食材准备后，我们先来处理野苦麦菜，新鲜的野苦麦菜从菜园子里摘回来，摘除老叶后，洗净备用。
2、少许的猪肉剁成肉末、番茄切碎、大蒜剁碎、蒜苗切段备用。
3、锅烧热，加入适量的清水，1小勺盐、1小勺油、水烧开后将野苦麦菜下锅烫熟。
4、将烫好的野苦麦菜捞出锅装盘备用。
5、油锅烧热，加入蒜末番茄丁下锅翻炒爆香。
6、接着加入肉末下锅一同翻炒，加入1小勺盐、1小勺的生抽一同翻炒。
7、翻炒均匀后加入少许的清水，下锅焖煮。
8、将番茄汁煮出来后，汤汁变浓稠加入蒜苗下锅炒匀，加入一小勺鸡精提鲜翻炒均匀即可出锅。
9、将炒好的番茄肉末出锅淋在之前烫好的野苦麦菜上中。
10、这样一道家常版的肉末野苦麦菜就做好啦
1小时前
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