紫月夏小懒 2星
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用料:梅花肉1斤,姜片适量,蒜头15粒,黑芝麻油1大匙,砂糖2大匙,薄盐酱油3大匙,水1/3碗
做法
1.梅花肉切块
2.砂锅下麻油和姜片小伙煨到姜片干卷
3.放入梅花肉续炒到肉半熟的状态
4.放入蒜头,砂糖和酱油拌炒
5.加入1/3碗的水盖上砂锅盖中火煮5分钟后大火全文
6小时前
多彩旳幸福 4星
共回答了446个问题 评论
1、材料:梅花肉150克,大葱葱白2根,味极鲜生抽一大勺,生粉半小勺,料酒、盐、油各适量。
2、把梅花肉沿与肉纤维垂直的方向切成薄片,然后倒入生抽和料酒抓匀,再放生粉抓匀,最后放少许油抓匀腌制15分钟左右待用。
3、大葱葱白洗净后斜刀切片待用。
4、先把炒锅放在火上烧热再倒入适量油,接着就把腌好的肉片凉油入锅开始翻炒,炒至肉片变色时就盛出待用。
5、锅里的余油大火烧热后放葱白爆炒几下,放盐炒匀后再倒入肉片炒匀就可以了。
4小时前
悲伤不做作 3星
共回答了321个问题 评论
用料:梅花肉500克,土豆1个,胡萝卜1个,人造肉1根,青蒜6颗,香菇2个
辅料:葱1颗,姜1块,蒜2个,生抽3勺,老抽2勺,盐适量,鸡精少许,
烹饪步骤是:
步骤1
猪肉切厚片
步骤2
锅烧热油放入猪肉片大火开炒
步骤3
待猪肉快熟时放入葱姜蒜,老抽,生抽翻炒
步骤4
锅里加适量热水炖肉,大概半小时左右
步骤5
放入香菇一起炖
步骤6
放入土豆块,胡萝卜块炖20分钟
步骤7
放入泡发好的人造肉炖
步骤8
出锅前放入切段的青蒜,鸡精,翻炒均匀即可
1小时前
回答问题
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