嫁給太監 1星
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梨膏糖快速脱模的方法是将其放入冰箱冷藏一段时间,待其变硬后再取出脱模。
这是因为梨膏糖中含有大量的糖分和胶质,容易粘在模具上,而冷藏可以使其凝固变硬,减少粘连。
具体操作步骤如下:
1.将制作好的梨膏糖放入模具中,轻轻晃动模具,使其均匀分布。
2.将模具放入冰箱冷藏,时间根据梨膏糖的大小和厚度而定,一般需要冷藏1-2小时。
3.取出冷藏好的梨膏糖,轻轻拍打模具,使其松动。
4.将模具倒扣在平整的工作台上,用手轻轻拍打模具,使梨膏糖从模具中脱出。
需要注意的是,如果梨膏糖过软或过粘,冷藏时间可能需要更长,或者可以在制作时加入适量的淀粉或玉米粉,使其更易脱模。
此外,脱模时要轻柔,避免将梨膏糖弄碎或变形。
11小时前
帅哭你 1星
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以下是一些快速脱模的方法:
1.冷却法:将刚做好的梨膏糖放置到冰箱中进行冷却,等到梨膏糖完全凉透后再取出来,用手轻轻挤压模具两侧即可将梨膏糖顺利地脱模。
2.热水法:将一小碗温水加热至80-90℃左右,然后将梨膏糖所在的模具放入其中浸泡30秒至1分钟左右,等梨膏糖表面开始变软之后,便可将模具倒扣在平板或者其他硬质表面上,用力震动模具帮助梨膏糖快速脱模。
3.油脂法:可以在模具表面涂抹一层食用油或者色拉油之类的油脂,然后再将梨膏糖放入模具中制作,这样可以有效地减少梨膏糖和模具之间的黏附程度,使其更容易脱模。
以上是一些比较常见且实用的梨膏糖快速脱模方法。
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