追随你浪迹 1星
共回答了184个问题采纳率:98.2% 评论
用料
玉米面200克,普通面粉 300克,酵母 5克,温水 270克,白糖 25克
步骤 1
玉米面粉200克和普通面粉300克混合,如果不喜欢太粗口感的、玉米面粉减少100克、普通面粉增加100克
步骤 2
加入5克酵母、25克白糖、270克温水揉成光滑面团
步骤 3
盖上保鲜膜、发酵至2倍大、内部蜂窝状
步骤 4
分成10个小剂子,每个大约80克
步骤 5
擀成牛舌片、卷成梭子形状、锅里煎一下
步骤 6
煎至底部焦黄、加入没过玉米棒棒1/3的热水
步骤 7
盖上锅盖、中火焖制水收干
步骤 8
焖完的玉米面棒棒底部是软的,再用小火煎至底部焦脆
步骤 9
完成了。底部焦脆,内部松软。做个减脂主食不错
11小时前
瑾言小迷妹 2星
共回答了267个问题 评论
用料
面粉500克、食盐适量、菠菜适量、香醋适量、辣椒油适量、胡萝卜适量、土豆适量、豆腐适量、木耳适量
做法步骤
1.取适量菠菜摘洗干净,菠菜杆叶分开切,杆炒菜加入就可以,菠菜叶子焯水切末备用。
2.取适量面粉,加入适量食盐,放入菠菜末,加入少量温水,用筷子搅拌面粉成絮状,然后揉成面团,盖上盖放置两小时。
3.炒菜油热先放胡萝卜丁翻炒片刻,然后放入土豆、木耳翻炒,最后放豆腐菠菜杆,先把菜炒熟备好,一会直接
4.把醒好的菠菜面取出1/3,面板上少量撒点干面粉,把面揉好推开,不用擀太薄。
5.把面切成宽窄、薄厚一样的条状,然后逐条用双手搓成筷子粗细的圆棒。
6.煮锅烧水,水开后取两三根,双手往开拉伸至自己满意的粗细条,放入锅中煮开,加凉水再次煮开,一般打三次水就煮熟了。
7.把煮熟的棒棒面捞入碗中,加入炒好的菜、适量食盐、适量香醋、生抽、辣椒油,用筷子搅拌均匀
9小时前
猜你喜欢的问题
29天前1个回答
29天前2个回答
29天前1个回答
29天前1个回答
29天前2个回答
29天前1个回答
热门问题推荐
2个月前3个回答
两个月大的小土狗怎么喂养 包括洗澡啊 喂食啊 一天要吃几顿 一顿吃多少 狗窝啊什么的 谢了 在
1个月前1个回答
19天前4个回答
16天前4个回答
3个月前1个回答
3个月前2个回答
1个月前1个回答
1个月前9个回答
1个月前2个回答