干锅土铁豆片的正宗做法

难忍的男人 4个月前 已收到1个回答 举报
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不学即亡 1星

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主料

土豆随意

豆瓣酱适量

细香葱适量

适量

辅料

精盐适量 蒜适量 酱油适量 辣椒面适量

步骤1

土豆削皮洗净

步骤2

切成均匀的片，不要太薄噢，锅里放水，水烧开以后把土豆片放进去烫一下，二十秒左右就可以了，烫久了做的时候容易烂掉，不烫也做不好

步骤3

锅里放油，把土豆片两面煎黄备用

步骤4

锅里加油烧热后，放蒜片，豆瓣酱适量，还可以放点花椒粒炒香

步骤5

把煎黄的土豆片倒进去翻均匀，撒上适量辣椒面翻匀，然后装干锅，撒葱花白芝麻，点上酒精炉即可

12小时前

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