男宠溺 4星
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主料:
冬瓜半斤辅料:虾仁3两葱2 根姜1 块蒜2 瓣料酒1 勺生抽1 勺蚝油1 勺白胡椒粉1茶匙
烹饪步骤1. 冬瓜、虾、葱姜蒜等备料
步骤2,冬瓜洗净去皮切成条
步骤3,葱花,姜,切沫
步骤4. 虾去掉虾皮和虾线,洗干净备用。
5.. 冬瓜热水焯水,水滚即可,方凉水备用
.6,锅热油放葱姜。再放入虾仁炒熟。
最后放入冬瓜炒,加入少许水,开锅后加味极鲜,食盐即可
6小时前
我只会做梦 2星
共回答了210个问题 评论
用料
虾仁
冬瓜
香葱
料酒
胡椒粉
盐
淀粉
酱油
冬瓜烧虾仁的做法
1、剥虾仁,去虾线。放入少量料酒、胡椒粉、盐、水淀粉,腌制10分钟
2、冬瓜切成长宽约2-3cm小块,可在每块冬瓜表面横竖切几刀纹理,方便入味
切好的冬瓜块,在热水中焯一下
热锅热油,放葱末煸香,倒入虾仁,略炒再放入冬瓜
加入盐、酱油(生抽和老抽都可以加一些)
加一碗水,焖煮一下,汤汁收干,冬瓜变软即可出锅
4小时前
回答问题
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