离岛迷情 3星
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黄小米和子饭
主料 清高沁州黄小米60g
黄豆20g 面条一小把
辅料 胡萝卜适量 土豆适量
1. 清高沁州黄小米淘洗干净备用;
2. 胡萝卜、土豆切滚刀块,葱蒜切末备用;
3. 锅中烧开水,先煮5分钟黄豆,再放入洗净的黄小米,中小火煮10分钟;
4. 把土豆块、胡萝卜块下锅,中小火煮15分钟左右至变软,再将面条下锅;
5. 炒锅中倒入少许食用油烧八成热,大火下葱蒜末爆香至姜黄色,倒入少许陈醋爆香;
6. 快速把爆香的底料倒入黄小米锅中,搅匀即可食用;
1小时前
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