励志的鸭 4星
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材料:五花肉400g,青菜适量,八角2个,姜3-5片,盐适量,鸡精适量 。
1、 备好所选材料,五花肉清洗切块,青菜清洗干净备用;
2、 锅里热油,放姜片爆香,放入五花肉翻炒,变色后放入少量醋及老抽酱油,翻炒不低于五分钟;
3、 翻炒差不多以后,加入清水,水量最多不漫过五花肉,放入八角;
4、 大火烧开后,改小火收汁,放入盐鸡精调味;
5、 加入清洗好的青菜,翻炒几下盖好盖子,待青菜熟后即可。
18小时前
久别话旧 2星
共回答了223个问题 评论
材料:
青椒、五花肉、土豆、花椒、姜片、蒜头、干辣椒、生抽、老抽、鸡精、糖。
回锅肉的做法:
1、青椒洗净切片,土豆洗净去皮切片,五花肉切片。
2、首先起油锅,下花椒、姜片、蒜头煸炒出香味。
3、下五花肉煸炒。火不要太大,以免糊了。把五花肉的油都逼出来,捞起备用。4、下土豆片翻炒。
5、炒的差不多时,放青椒、五花肉、干辣椒一起翻炒。
6、加生抽、少许老抽上色,稍微加一点水、鸡精、糖翻炒即可出锅。
16小时前
回答问题
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