孜然麻花做法

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孜然麻花是一道以面粉、孜然粉和其他调味料制成的酥脆小吃。以下是一种常见的制作方法：

材料：

- 面粉 300克

- 温水 150毫升

- 食用油 50克

- 孜然粉适量

- 盐适量

步骤：

1. 将面粉倒入一个大碗中，逐渐加水搅拌成不粘手的面团。

2. 面团揉至光滑，盖上湿布醒发15-20分钟。

3. 面团醒发后，将其搓成细长条状。

4. 将搓好的细长条状面团在案板上搓成细长的麻花状，留意两边拧紧，使其更加紧实。

5. 锅中烧热适量的食用油，将麻花放入油中炸至金黄色。

6. 取出沥油，撒上适量的孜然粉和盐，均匀涂抹在麻花上。

完成！您现在可以品尝您自制的孜然麻花了。根据个人口味，您还可以尝试在孜然麻花上撒上其他的调味料，如辣椒粉或五香粉，以增添不同的风味。

21小时前

共回答了27个问题评论

将盐、花椒粉、孜然粉、芝麻放到面粉中，用牛奶和面，醒半小时，将面擀成薄面饼，切条。为了防止干，蒙上保鲜膜。

步骤 2

用手搓成麻花放到盘子中

步骤 3

油烧热后，炸至金黄就好了

19小时前

共回答了167个问题评论

要把发酵好的面团捏成麻花的形状，放入油锅中炸熟，然后再撒点孜然

16小时前

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