四季豆烧兔子肉的做法

向丄蒂誓約 1个月前 已收到2个回答 举报
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玛雅涩郎 3星

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食材：兔肉300克、四季豆100克、红椒1个、姜5克、葱5克、油2汤匙、盐3克、料酒10毫升、酱油5毫升、蚝油10毫升、豆瓣酱5克、鸡精3克。

1、将兔肉洗净砍成小块，葱姜切丝，红椒切丝，青豆洗净。

2、将兔肉放少许盐、料酒和姜葱一起拌匀。

3、锅里放油烧热，下兔肉煸干水分。

4、下豆瓣酱炒匀，然后再下酱油、蚝油炒匀。

5、下四季豆继续炒，倒入清水大火烧开开成小火，盖上锅盖慢慢烧10分钟。

6、等锅中的水少了，撒少许盐和鸡精，收汁起锅。

15小时前

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陪我一起笑 3星

共回答了366个问题 评论

把兔子肉砍成块留，开锅放油，等油温高放入兔子肉炒到兔子肉差不干后放入四季豆，姜丝，老蒜蓉，干椒捞炒三分钟后放盐，生抽，耗油再一分钟放少量水盖锅煮三分钟开锅炒到水干了可以起锅。

13小时前

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