做风干肠用里脊肉好吗

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銥嘫懵懂著 4星

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做风干肠里脊肉并不太好，里脊肉肉质比较偏瘦，没有肥肉。做出来的风干肠，口感发柴，口感不好，比较硬，猪前槽肉做风干肠得用猪的前槽肉，猪的前槽肉比较活，肥瘦相间，做出来口感不柴，比较香，口感好。所以呀做风干肠得有猪的前槽肉，回答完毕。

18小时前

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