气质尕姐 3星
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首先准备材料:猪大肠,洋葱,柿子椒,盐,葱,姜,蒜,八角,生抽,桂皮,干辣椒,老抽,白酒,香叶,白糖,准备好后将肥肠处理好,
准备炒锅加水烧热,放入肥肠,放入老抽,生抽,水,白酒,葱姜蒜,八角,桂皮。香叶,盐,白糖,煮大约60分钟左右,煮至肥肠可以用筷子扎透后取出就可以了,
将卤好的肥肠切成块,准备炒锅不加油烧热,放入肥肠干煸,炒至肥肠表面发黄,出油后盛出备用,锅底留油,
放入洋葱块均匀翻炒至洋葱变软后将洋葱移到一边,放入葱姜蒜和干辣椒段炒出香味后反古人肥肠和青椒均匀翻炒,最后炒出香味后放入盐调味后出锅盛盘就可以了。
11小时前
言糙词俗 1星
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很多人都喜欢吃干煸肥肠,今天小编就来说说,干煸肥肠怎么做。
方法如下:
1准备水1000ml,肥肠500g,料酒10ml,油10ml,蒜苗段10g,辣椒块20g,花椒10g,鸡精5g,豆瓣酱10g,盐5g,姜片10g,蒜片10g,生抽10ml。
2青椒切块,锅里放水1000ml,花椒10g,盐5g,葱20g,姜片10g和肥肠500g,一起煮半小时,煮好后捞出切小段。
3锅中加油100ml,放入肥肠炒至出油表面有点微黄,放入豆瓣酱10g,辣椒20g,蒜10g,生抽10ml和鸡精5g,翻炒均匀,最后放蒜苗10g下去炒匀即可。
9小时前
戒吥鋽愛 3星
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材料: 肥肠、姜、葱、干辣椒 做法: 1、肥肠洗净后加水煮熟,八成熟就起锅晾冷,切段; 2、把锅烧热,不放油,把切好的肥肠下锅,把里面的油炒出来,可以看到此时锅底已经油晃晃的拉,不要炒的太干,起锅待用; 3、再放油,再放葱、姜、蒜、干辣椒爆炒片刻,加入煸好的肥肠翻炒即成。 正宗干煸肥肠做法 材料:卤肥肠,干辣椒,花椒,姜,葱,青椒,红椒 制作步骤:1、锅里放油,把肥肠和姜片煸干装盘备用。 2、锅里的剩余的油放入干辣椒,花椒炒香,再放葱段,青椒,红椒 3、最后放肥肠、鸡精翻炒,然后装盘!
6小时前
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