芋圆肉丸子的做法

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准备食材：芋头半个、猪肉(肥瘦)一小块、大蒜1个、五香粉1小勺、食用盐适量、蚝油1小勺、酱油1小勺、芝麻油适量、白胡椒适量

芋圆肉丸子的做法：

1、猪肉一小块和芋头半个洗好备用。

2、把猪肉、芋头切成小块，一起倒进绞肉机，接着倒入蒜，然后全部打成沫状。

3、成沫状后加入配料，食用盐一小勺，酱油一汤勺，蚝油适量，白胡椒适量，五香粉适量。芝麻油适量，搅拌入味。

4、捏成圆状，根据自己的洗好，炸过水煮都行，水煮的加入芋头片，熬制成汤。

5、也可以油炸成金黄色的丸子，然后跟另一半芋头一起烧着吃。

2小时前

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用料

紫薯 3个

红薯 1个

木薯粉 300克

芋圆丸子的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

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红薯，紫薯洗净去皮

步骤 2

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放在锅中蒸，蒸到筷子一摁就碎，用铲子把蒸好的紫薯，红薯捣碎

步骤 3

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趁热加入木薯粉，木薯粉是紫薯的一半，揉到一起，但这时候揉不成团，需加一点开水，揉至成团。

步骤 4

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挫至成条，切成小个

步骤 5

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防止粘黏，表面撒上木薯粉

步骤 6

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下水煮至漂浮在水面上即可捞出

步骤 7

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搭配酸奶，红豆，水果。

1小时前

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