怎么炸带鱼虾又酥又脆

马上就好 3个月前 已收到2个回答 举报
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朲扪太善良 2星

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清洁带鱼虾，去除内脏和鱼鳃，用清水冲洗干净。 用盐、姜片和料酒腌制带鱼虾15分钟，使带鱼虾入味。 将带鱼虾裹上一层薄薄的面粉，再裹上一层蛋液，最后裹上一层面粉。 锅中倒入适量的油，烧至六成热，放入带鱼虾炸至金黄酥脆，捞出沥油即可。

21小时前

43

不爱请靠边 2星

共回答了77个问题 评论

把带鱼放盐葱姜料酒腌制半小时，再往里加点蛋清，这样小火炸起来应该很酥脆

19小时前

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