生熟地褒龙骨做法

眉头笑意 2个月前 已收到2个回答 举报
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诸事皆宜 1星

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食材

龙骨500g

生地50g

熟地20g

干蜜枣2个

制作时间：1-2小时

用餐人数：

步骤

1

准备食材

2

生地稍微浸泡一下比较好清洗

3

龙骨焯水待用

4

生熟地切小块，煮的时候会发胀

5

放入所有食材和适量的水

6

加入少许姜片

7

大火煮开改小火煲一小时，放适量的盐调味即可

3小时前

34

他瞳里的痛 1星

共回答了197个问题 评论

生地煲龙骨汤 材料：生地10克，猪龙骨1斤，蜜枣1个，姜片两片；操作程序：

1、取煲汤锅一只，中火烧水，水开后放猪龙骨，水再开后把龙骨捞起备用。汤锅洗净备用。这样做的目的是去掉猪龙骨的脏末子，也称“飞水”。

2、汤锅放冷水（水的多少要适量，一般八至十碗），中火烧开后放猪龙骨、放姜片，生地，水再开后放密枣，放盐（无需放油和酱油）。水又开后改小火煲，如此上述材料最小火煲约2小时。汤熟。

1小时前

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