做羊肉汤放韭菜好不好

温常欢 1个月前已收到3个回答举报

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好

主料：羊肉100g、韭菜200g，辅料：油适量、盐适量、彩椒1个、花椒适量。

步骤：1、炒好的羊肉倒在碗里备用；

2、韭菜洗净切段备用；

3、彩椒洗净切丝备用；

4、锅里倒油热后下花椒炝锅捞出；

5、下辣椒炒；

6、下韭菜翻炒；

7、倒入羊肉翻炒加入盐翻炒均匀

2小时前

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做羊肉汤一般出锅时放香菜比较好，如果你喜欢韭菜的味道，出锅时也可以放些韭菜，羊肉汤最好是和白萝卜一起煮汤，这样白萝卜能吸收羊肉的膻味，把羊肉用水焯去血沫，大料花椒自然白胡椒几粒碌豆包在一起放入，放姜葱料酒，白萝卜切滚刀大块一起煮熟，出锅放些香菜，淋香油即可。

1小时前

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羊肉和韭菜可以一起煲，羊肉性温、补阳，而韭菜也具有补阳之功效，两者一起煲有温补肝肾，助阳固精的作用。意见建议：建议食用时要区分山羊肉和绵羊肉，山羊肉是性凉的，而绵羊肉性温、特补，适宜用绵羊肉。如果容易上火，尽量少吃，可以冬天适当吃一点。

22小时前

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