妳無所謂 2星
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1、看肉质纹路,牛肉的肉纹粗,而且纹路长,猪肉的肉纹细密,相比较纹路也短。
2、看色泽,经过人工加工过的猪肉,颜色和牛肉很相似,但猪肉偏肥,手感又油又滑,牛肉一般瘦肉多肥肉少,手感较干涩。
3、观察筋膜,牛羊肉的筋膜比较多,且筋膜跟肉质连接紧实,猪肉则没有这一特点。
15小时前
嗰亾哋倖福 1星
共回答了125个问题 评论
生牛肉红肉肉纹丝比猪肉的红肉纹粗
13小时前
回答问题
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