脂肪是不是大分子物质

枕边故人梦 1个月前已收到2个回答举报

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痴痴爱你 3星

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脂肪在生物上是大分子，但在化学中就不算。生物大分子与小分子之间并没有什么严格的界限。还有对于这个问题，生物和化学上也存在不同的定义，生物，上是根据是否能直接被吸收利用;化学是根据其分子量定义的。

从生物学上来讲，它不能被直接吸收利用，而是消化为脂肪酸和甘油，所以从这一方面来讲，是生物大分子了。而它分子量却未达10000到几十万之间所以不是生物大分子，所以要具体情况具体分析。

2小时前

上前来战 1星

共回答了136个问题评论

脂肪不是生物大分子。生物大分子一般指分子量大于10000的有机分子。脂肪不算，因为脂肪分子量一般为几百。

1小时前

34

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