焖汁鱼做法

小刘英 1个月前 已收到2个回答 举报
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墨镜後眼泪 5星

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原料：草鱼、红薯、胡萝卜、芹菜、青红椒、小葱头、蒜、葱、蚝油、番茄酱、海鲜酱、油。

做法步骤：

第1步、草鱼去鳞、开膛冲洗干净，用刀切成2厘米宽块。

第2步、用少许盐将鱼块腌制10分钟。

第3步、红薯、胡萝卜去皮切滚块，芹菜、青红椒、洋葱切块，将三种调料搅拌成汁。

第4步、锅内倒油下入处理好的各种蔬菜，放入鱼块，调好的汁抹在鱼身上。

第5步、盖好锅，启动“生啫”功能。

第6步、烹饪结束，盛出食材淋上汤汁即可。

2小时前

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卟繻覀迴憶 4星

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汁焖鱼做法

1.

鱼肉加入盐和淀粉抓匀。

2.

中火下锅煎至3分熟。

3.

煎好后取出备用。

4.

剩下的油加入辣椒、姜蒜爆香。

5.

将鱼块下锅，放入爆香的材料，加入水、盐、酱油，盖上锅盖焖两分钟，记得晃动锅，以免粘锅。

6.

揭开锅盖，放入大葱段，味精，撒上些葱花，即可出锅。

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