龙利鱼洗法

不理晨昏 1个月前已收到3个回答举报

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1.准备清洁工具：洗鱼盆、刷子、清水等。

2.将龙利鱼放入洗鱼盆中，用清水冲洗鱼身，去除表面的污垢和杂质。

3.使用刷子轻轻刷洗鱼身，特别是鱼鳞和鱼鳍部分，以去除残留的鳞片和污垢。

4.再次用清水冲洗鱼身，确保彻底清洁。

5.洗净的龙利鱼可以用厨房纸巾或干净的毛巾擦干，以备下一步的处理或烹饪。

17小时前

共回答了385个问题评论

方法如下:

1、将龙利鱼皮上的鱼鳞用刀刮干净，然后切掉周边的鱼鳍和尾部的鱼皮，最后冲洗干净。

2、将去鱼鳞后的龙利鱼放到盆中，倒入开水泡15秒捞出，然后通过鱼尾部介开鱼皮，如果没撕干净，可再放到水中烫下，这样就可彻底去除了。

3、剪去鱼头和鱼尾。

4、用刀插入鱼肉内，掏出里面的鱼肠、鱼鳃及血块。

5、然后顺着鱼骨把鱼肉切下来即可。当然切的话是不可能全部切除的，所以还需在煎熟或煮熟时，用筷子沿着鱼身，挑出鱼骨头就可以了。

15小时前

共回答了302个问题评论

1.将买回家的龙利鱼给清洗干净，然后再用刀给进行切除，去掉内脏等不要的位置，然后切成适合的大小。

2.将切割好的龙利鱼放到碗中，然后适当的加入盐，料酒进行腌制龙利鱼，让它更入味，紧接着便可以进行烹饪了。

12小时前

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