冬笋洋葱炒肉的做法

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主料：

里脊肉适量冬笋适量

洋葱适量

辅料

葱适量淀粉适量

调料

油适量盐适量

料酒适量生抽适量

1. 里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。

2. 冬笋去壳切开，在淡盐水中焯水2分钟。

3. 切丝。

4. 洋葱切丝，葱切段。

5. 锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。

6. 锅中留油，放入洋葱翻炒。

7. 放入冬笋翻炒一会。

8. 合入肉丝翻炒，加盐、生抽炒匀。

9. 放入葱段炒匀。

10.出锅

21小时前

共回答了460个问题评论

准备食材。冬笋，洋葱，猪肉，鸡粉，料酒，葱姜，盐，糖。

做法。冬笋去壳，洗净切丝焯水10分钟。猪肉洗净，切成薄片后加入盐，鸡精，生抽淀粉油抓匀腌制半小时，洋葱切丝，蒜切末备用。起锅下油油热，放入蒜末爆香，放入猪肉，料酒翻炒至变色，盛出备用。锅中倒入适量油油热放入冬笋煸炒3分钟放入洋葱翻炒至断生。放入猪肉翻炒均匀，加入适量的盐糖和鸡精翻炒均匀，装盘即可。

19小时前

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