怎样快速泡发干的百合

以下是一种快速泡发干百合的方法：

准备干百合：选择干燥的百合，将其洗净，去除杂质。

热水浸泡：将洗净的百合放入一个容器中，倒入热水，水量要稍微多一些，以覆盖百合。水温不要太高，大约在60-70摄氏度之间。然后用盖子盖好容器，静置15-20分钟。

冷水浸泡：将浸泡过的百合倒掉热水，用冷水冲洗干净。然后再次加入冷水，继续浸泡15-20分钟。

检查泡发情况：用手轻轻捏一下百合，如果感觉已经变软，说明泡发成功。如果还有硬的部分，可以继续浸泡一段时间。

首先在碗中放入文水在文水中加入一些盐，再把百合干放进去，这样做很快就可以把百合干泡发了，速度快，百合的味道也不会受到影响，非常方便的

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1、干百合泡发前需要先取出需要的用量。

2、然后准备一盆清水，赶时间可以用温水。

3、之后将干百合放进去，水温记住完全没过干百合。

4、待1-2小时干百合变软后就泡发好了。

5、最后将其清洗干净即可。

小贴士：泡发干百合不要用热水，否则很容易导致干百合的营养流失。

快速泡发干的百合方法如下

1、如果将干百合用于煲汤、煮粥或煲制糖水，我们只需要将干百合放在清水或温水里稍微泡一泡，洗净干百合上面的脏东西和杂质，直接入锅炖煮至软烂就可以了。

2、有人说未经过泡发的干百合有酸味或苦味，其实这并不是干百合没有泡发的问题，而是你购买的干百合质量有问题。

3、将干百合用于泡茶喝，也不需要泡发。取适量干百合放在茶杯里，先用沸水冲泡几次，倒掉，等干百合变成透明或乳白色时，再冲入沸水泡茶饮用就行了。

4、干百合其实并不太适合炒菜，如果你非要用干百合来炒菜的话，那就必须提前泡发。

1、温水泡发：先将干百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出后置于温水中慢慢泡发即可。这种方法比较简单，也是生活中最为常见的泡发干百合的方法之一。

2、碱水泡发：将少许食用碱倒入水中，搅拌至食用碱完全溶解后再放入干百合泡发。这样不仅泡发速度较快，而且泡出的百合也比较好看

方法一：碗中放入干百合，加入冷水没过百合，浸泡5分钟后沥干水，再倒入温水浸泡40分钟即可。

方法二：碗中放入干百合，倒入适量小苏打粉，倒入热水搅拌至小苏打溶解。

方法三:温水泡发，先将干百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出后置于温水(30-40度)中慢慢泡发即可，泡大概40分钟左右。