钳鱼的头能做鱼头豆腐汤吗

情侣戒彷徨 1个月前 已收到1个回答 举报

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:鱼头豆腐汤中的鱼头一般选用鲢鱼头或草鱼头较好,豆腐用卤水豆腐,并且鱼头洗净切块后用大油(猪油)和葱姜煎一下加入热水烧开汤成浓白色再加入豆腐和调料,这样汤鲜味美,营养丰富,钳鱼的头也能做鱼头豆腐汤,喝着也挺好的

8小时前

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