謌帥気哫 1星
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答;腊肠吃之前要不要泡一下〔不用〕
食材:腊肠1根,新鲜香菇适量,青椒1根;蚝油2勺,葱、姜、干辣椒适量,胡椒粉1调羹、盐适量。
第一步:腊肠如果太干的话,可以先用水煮到半熟后切片,香菇切片,青椒切滚刀块,葱和姜、干辣椒切碎备用。
第二步:锅中少许油,六成热后放入葱姜、干辣椒爆香锅底,倒入切好的腊肠片翻炒1分钟。
第三步:加入切好的青椒,大火继续翻炒1分钟至青椒脱生。
第四步:倒入香菇片,翻炒1分钟后,加入5勺水、2勺蚝油翻炒均匀入味。
第五步:最后出锅前,加入1调羹胡椒粉,适量的盐,淋入半勺香油翻炒均匀后即可出锅装盘。
6小时前
涐对就是你 2星
共回答了62个问题 评论
一般的腊肠都不用泡。只用温水清洗干净就行了。如果觉得比较咸就用水煮会减少一部分咸味,如果不那么咸就过蒸,熟了之后直接切片食用就行了。因为腊肠很容易熟的。过于煮熟透了还不行。
4小时前
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