西芹炒豆干怎么做

备用食材：西芹1捆，香干3片，大蒜适量，五香粉适量，生抽2小勺，红椒适量；

制作过程：第一步，将西芹择去根部，清洗干净，尽量不要用叶子，直接用芹菜杆即可，处理干净的芹菜杆，切成长短适中的段用；

第二步，在锅中添上水，待水煮开后，加上些许的食盐以及植物油，放入切好西芹段，焯下水，即可捞出，控干水分用，香干2、3片，用水冲洗掉豆腥味；

第三步，将豆干切成条状，红椒洗净后，去掉根蒂，切成小段，准备好所有的食材后，即可开始炒菜，在锅中添上适量的食用油，待油烧热后，放入蒜末，爆炒出香味后。

第四步，放入焯过水的西芹，加上五香粉，炒出其中的香味之后，将香干放入在锅中，继续混炒，差不多1分钟的时间，即可将红椒丝放入在锅中；

第五步，加上适量的生抽和盐调味，翻炒均匀后，即可关火，炒好的香干芹菜盛出在盘子中享用。

食材

主料:

西芹:150g

辅料:

油:适量

盐:适量

豆干:适量

步骤:

1.准备豆干。

2.准确西芹。

3.准备胡萝卜。

4.炒锅热油放入胡萝卜炒。

5.然后放入西芹和豆干一起炒。

6.适量加入盐调味拌炒均匀。

7.炒好的菜，由于加了胡萝卜色彩更丰富，营养更均匀。

材料

西芹一棵，豆腐干两块，盐，味精适量。

做法

1、西芹一棵，掰开洗净，豆腐干两块

2、烧锅热水，西芹在沸水里打个滚

3、西芹斜切段，豆腐干切小块

4、锅里热油，先把豆腐干煎至两面金黄，加入西芹，放少量盐，因为豆腐干本身就有咸味。

5、快速翻炒两分钟出锅

西芹炒豆干是一个很简单的菜，把锅烧热，放入食用油。加生姜，大蒜等调料。加入食材，酱油醋盐，大火爆炒，加点水小火焖片刻，即可起锅