咸味九层糕粘米粉和水的比例

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咸九层糕比例主料粘米粉160克;玉米粉100克;澄粉20克;水590克;配料:腊肠1条;腊肉小许;虾米及瑶柱少许B葱香菜少许;盐2克按照它的量逐渐升一级即可比如说160克升为320克其他的就要跟着升一倍

22小时前

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5：1。

用料

粘米粉 500克

水 4碗

盐 3小勺

油 5勺

做法步骤

步骤 1

准备粘米粉

步骤 2

取一个干净的盘，把粘米粉全部倒进去

步骤 3

准备4碗水

步骤 4

把水倒进去搅拌均匀，（水不能全部倒完）要倒一碗搅拌一下再倒一碗搅拌均匀到无粒粉

步骤 5

放3小勺盐

21小时前

共回答了437个问题评论

1、主料粘米粉160克；玉米粉100克；澄粉20克；水590克；

2、配料：腊肠1条；腊肉小许；虾米及瑶柱少许B葱香菜少许；盐2克3、把腊肠、虾米、瑶柱、洗净用水泡一阵后切碎；花肠腊肉葱香菜等切碎。

4、先放点油爆香虾米瑶柱再下腊肉腊肠。

5、把主料混合均匀加入放凉后的加入腊肠、虾米、瑶柱搅拌均匀。

6、把混合好的粉浆待一层蒸熟后再放另一层，待全部都放完后再蒸十几分钟，用牙签插入后无粘连粉就熟透了，放凉后切块，随食随蒸或煎都行。

18小时前

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