沙姜为啥又叫山奈

坏亊嘬烬 3个月前已收到1个回答举报

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沙姜就是山奈。除此之外，山奈又被称为山辣、三柰。山奈是一种姜科植物，分为干山奈和鲜山奈。在日常生活中，人们往往称新鲜的山奈为沙姜，称呼干燥之后的为山奈。二者在味觉上有很大的不同，新鲜的山奈味道比较浓郁，口感也比干山奈更好。

18小时前

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